Ternyata Ini Segudang Manfaat Matcha untuk Kesehatan

Green tea matcha sudah jadi minuman favorit banyak orang belakangan ini, terbukti dari banyaknya konten tentang manfaat matcha yang berseliweran di media sosial. Mungkin saja, kamu sudah sering melihatnya?

Kepopuleran ini tentu nggak bisa lepas dari rasanya yang deep, dan tentu saja kandungan matcha yang konon sangat baik buat kesehatan! Memangnya, apa yang bikin minuman ini unik banget? Yuk, kenalan sama fun facts-nya di sini!

7 Fakta Manfaat Matcha untuk Kesehatan

1. Melawan Radikal Bebas

Matcha mengandung catechin, sebuah antioksidan alami yang dapat menjaga tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Kadar catechin yang ada pada bubuk teh ini mencapai 137 kali lebih banyak dari tipe teh hijau lain.

2. Memelihara Kesehatan Hati

Sebuah riset menunjukkan bahwa matcha dapat mengurangi kadar enzim dalam hati 80 pengidap penyakit hati berlemak non-alkohol. Dari riset tersebut, terbukti bahwa bubuk teh yang satu ini dapat meningkatkan fungsi organ hati.

Organ hati sendiri memiliki fungsi untuk mengeluarkan racun dari tubuh serta memproses nutrisi maupun obat-obatan.

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Beberapa komponen di dalam matcha dapat meningkatkan fungsi otak. Dalam sebuah penelitian terhadap 23 orang partisipan, seseorang yang mengonsumsi 4 gram bubuk teh tersebut  kemudian berakhir memiliki memori yang lebih tajam dibanding pengonsumsi teh biasa.

Selain itu, kandungan kafein yang lebih tinggi dan kandungan asam amino L-theanine pada bubuk juga berfungsi untuk meningkatkan konsentrasi dan kemampuan kognitif. Dalam sebuah penelitian pada tahun 2017, 20 responden pria mengonsumsi 200 miligram bubuk teh ini dan mengalami peningkatan pada kemampuan kognitif maupun konsentrasi.

Baca Juga: Coba 7 Resep Teh Berikut Untuk Minuman Hangat Ala Tea House Mewah!

Source: Jason Leung via Unsplash

4. Melindungi Jantung

Memiliki kandungan yang mirip dengan teh hijau, matcha pun terbukti dapat mengurangi kadar kolesterol total, kolesterol jahat, maupun trigliserida. Dengan demikian bubuk tersebut dapat mencegah oksidasi kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung maupun stroke.

5. Mencegah Kanker

Matcha memiliki beberapa senyawa yang memiliki kaitan dengan pencegahan kanker. Dalam sebuah penelitian, ekstrak teh hijau menurunkan ukuran tumor dan memperlambat pertumbuhan sel kanker payudara pada tikus.

Selain itu, bubuk ini memiliki kandungan epigallocatechin-3-gallate (EGCG) yang sangat tinggi, yaitu jenis katekin yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker yang kuat. Dalam sebuah studi, EGCG pada matcha efektif membantu dalam melawan kanker prostat, kulit, paru-paru, hingga hati.

Namun, perlu diingat bahwa penelitian yang telah dilakukan adalah studi tabung reaksi pada hewan. Untuk dapat menentukan hasil yang lebih baik, perlu ada penelitian lebih lanjut untuk dapat mencapai kesimpulan yang baik untuk manusia.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Ekstrak teh hijau dalam bentuk daun maupun bubuk memiliki kemampuan untuk mempercepat metabolisme dan meningkatkan pembakaran hingga 17 persen pada orang yang berolahraga ringan. Fungsi ini juga dilengkapi dengan kemampuan mengontrol tekanan darah sistolik dan indeks massa tubuh, yang secara tidak langsung pun dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Agar proses penurunan berat badan lebih efektif, pastikan untuk tidak mengonsumsi matcha dengan gula berlebih ya.

Baca Juga: Ingin Sukseskan Program Diet? Coba Konsumsi 7 Buah Terbaik Cepat Turunkan Berat Badan

7. Meningkatkan Mood

Olahan makanan maupun minuman matcha sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Banyak dari olahan tersebut datang dalam bentuk dessert yang cocok bagi orang-orang yang tidak begitu suka rasa manis. 

Berkat rasanya yang unik, olahan matcha pun telah menjadi salah satu mood booster efektif yang dapat kamu dapatkan dengan relatif mudah.

Fun Facts tentang Green Tea Matcha

1. Proses Pembuatan yang Lama

Berbeda dengan teh biasa, matcha butuh proses yang cukup panjang dan menuntut ketelitian tinggi. Daun teh yang dipakai adalah tencha, yaitu daun muda dari tanaman Camellia sinensis yang dipetik dengan hati-hati. 

Setelah dipetik, daun-daun ini langsung dikukus untuk menghentikan proses oksidasi, lalu dikeringkan. Nah, sebelum jadi bubuk halus, batang dan urat daun dibuang dulu agar hasilnya lebih lembut. Setelah itu, barulah semuanya digiling dengan batu granit tradisional yang memakan waktu lama.

Bayangin, untuk menghasilkan hanya 30 gram bubuk matcha, kadang butuh waktu lebih dari satu jam! Makanya, jangan heran kalau harga bubuk green tea matcha asli bisa lumayan tinggi.

2. Bisa Dijadikan Masker untuk Jerawat

Selain enak diminum, kegunaan matcha juga bisa bikin kulit lebih sehat. Karena kaya akan antioksidan, terutama katekin, matcha punya sifat anti-inflamasi yang bisa membantu mengurangi kemerahan akibat jerawat. 

Banyak orang yang mencampur bubuk matcha dengan sedikit air atau madu, lalu dipakai sebagai masker alami. Rasanya adem di kulit dan efeknya bikin wajah lebih segar, terutama untuk meredakan jerawat aktif yang nyut-nyutan.

3. Warna Menentukan Kualitas

Pernah lihat bubuk matcha yang warnanya agak kusam dan cenderung kecokelatan? Nah, biasanya itu pertanda kualitas yang lebih rendah. Matcha premium seharusnya punya warna hijau cerah seperti daun muda segar. 

Warna ini jadi indikator tingginya kadar klorofil dalam daun. Semakin hijau, semakin baik kualitasnya. Itu sebabnya green tea matcha premium terasa lebih lembut, manis alami, dan nggak terlalu pahit dibanding yang kualitas biasa.

4. Cara Penanaman yang Berbeda

Tahukah kamu kalau proses penanaman matcha sebenarnya ada karena ketidaksengajaan? Dulunya, para petani teh di Jepang menutupi daun teh mereka dengan jerami dan anyaman bambu saat musim dingin supaya tidak rusak karena embun beku. 

Ternyata, karena tanamannya jadi lebih banyak bertumbuh di tempat teduh, daunnya memproduksi klorofil lebih banyak untuk berfotosintesis. Dari proses fotosintesis tersebut, muncullah daun berwarna hijau tua dengan rasa seduhan teh lebih kaya.

Metode ini kemudian dikenal dengan nama Oishita cultivation, yaitu sistem menanam teh di bawah naungan atap. Dari sinilah lahir bubuk green tea matcha dengan warna cerah dan rasa creamy khas yang kita kenal sekarang.

5. Minuman Andalan Para Samurai

Percaya nggak percaya, ternyata matcha dulunya identik dengan para samurai, lho! Ya, para prajurit Jepang ini sering mengonsumsi minuman matcha sebelum bertempur. Sebab, matcha bisa memberi energi tahan lama tanpa bikin tubuh lemas. 

Kandungan matcha yang kaya akan L-theanine membantu menjaga fokus dan ketenangan, sementara kafein memberikan energi stabil. Tentunya, ditambah hidangan manis pendamping minuman matcha, hal ini juga menjadi mood booster bagi para samurai.

Dari sana, kebiasaan tersebut kemudian berkembang tradisi chanoyu atau upacara minum teh tradisional Jepang yang kita kenal sekarang. Wah, ternyata sejarahnya panjang juga, ya!

6. Ada Rasa Umami yang Unik 

Salah satu alasan kenapa green tea matcha terasa beda dari teh biasa adalah adanya rasa umami. Rasa ini muncul berkat tingginya kandungan asam amino bernama L-theanine.

Perlu diingat bahwa kandungan L-theanine akan meningkat ketika daun teh hijau nggak terpapar sinar matahari secara langsung. Jadi, karena itulah minuman matcha punya rasa gurih alami yang menenangkan.

Nikmati Matcha Bersama Bobopod!

Tertarik mencoba minuman matcha? Kamu bisa mulai dulu dengan keliling-keliling tea house dan matcha cafe di kotamu. Tentunya, ini bisa makan waktu lebih dari 1 hari. Kalau kamu lelah, jangan ragu-ragu istirahat di Bobopod!

Lokasi semua cabang Bobopod dekat banget sama berbagai kafe kekinian di kota-kota besar. Jadi, kamu bisa menjangkau tempat-tempat tersebut dengan menggunakan kendaraan pribadi, transportasi umum, atau bahkan berjalan kaki. Terutama, kalau kamu lagi jalan-jalan di Jakarta Selatan dan Bandung. 

Ya, Jakarta Selatan punya CRiB by Bobobox, Kuningan yang di dalamnya terdapat Bobodeli Express dan begitu juga dengan luar Bobopod Dago, Bandung. Dari sana, kamu bisa pesan aneka racikan matcha latte klasik maupun kekinian, lho.

Untuk menikmati minuman matcha yang kamu bawa bungkus, kamu bisa mampir ke Communal Area Bobopod dan duduk santai sambil internetan pakai free WiFi kencang yang tersedia. Enak banget, kan?

Setelah puas minum-minum, kamu dapat memasuki Pod hanya dengan bermodalkan scan kode QR di smartphone, terus rebahan di atas kasur empuk. Sambil rebahan, nggak ada salahnya mencoba memutar lagu lewat Bluetooth Speaker dan mengubah warna Mood Lamp lewat B-Pad, lho!

Kalau kamu sudah punya tempat minuman matcha tujuan, tunggu apa lagi? Yuk, download aplikasi Bobobox untuk pesan Pod di kota terdekatmu, dan nikmati harga yang lebih murah dari diskon khusus SuperBob Sale selama tanggal 24 September-3 Oktober 2025 saja!

 

Featured Photo: Monstera Production via Pexels